THE SECRET BY FOODIES ON TOUR
Un lloc clandestí, un xef i 30 comensals.
Foodies on tour BCN és una pop-up experience que ja ha tingut dues edicions. Així va ser la segona: The secret: un lloc clandestí, un xef i 30 comensals amants del desconegut, disposats a gaudir d’una experiència gastronòmica al voltant d’una única taula. Tot preparat amb molta cura i amb una cuina basada en els productes de proximitat.
El dia començava amb els convidats arribant al lloc secret amb un cotxe clàssic (anomenat sis-cents i molt famós als anys 60) de la marca de cervesa catalana Moritz, una de les marques participants de l'esdeveniment. Els participants no sabien encara on anaven ni què hi passaria.
El dia començava amb els convidats arribant al lloc secret amb un cotxe clàssic (anomenat sis-cents i molt famós als anys 60) de la marca de cervesa catalana Moritz, una de les marques participants de l'esdeveniment. Els participants no sabien encara on anaven ni què hi passaria.
A Catalunya, a l'hora del vermut s'ha anat posant de moda posar sobre les patates una salsa avinagrada: la salsa espinaler. Espinaler, una marca de conserves que va participar a The Secret.
|
|
|
|
|
Una altra de les marques particopants: El cava Mascaró.
EL MOMENT VERMUT-CONCERT Desirée Diouf. Aquesta cantant de mare italiana i pare senegalès (el reconegut músic Jean Ngoor Maack) viu a Barcelona des de fa cinc anys, durant els quals ha demostrat la seva versatilitat i capacitat per emocionar el públic amb les seves interpretacions en clau de música soul, jazz, funk, reggae, bossa o, fins i tot, música electrònica experimental.
I quan va acabar el vermut aquesta va ser la gran sorpresa: els assistents van entrar a una sala decorada amb espelmes, amb plantes que penjaven del sostre, amb vaixelles, teles i copes precioses. I va començar la simfonia dels sentits.
|
|
Ells van ser qui van fer realitat el somni de The Secret.
|
|
|
|
Salvador Sauleda va ser el xef responsable del dinar. Ell i el seu equip van cuinar tota mena de plats creatius per a sorprendre als comensals.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Empreses de gran prestigi al món de la gastronomía a Catalunya van participar a The Secret com Mascaró, Carpier Ahumados, illy i el Abanik Rent&Events. A més, a la taula trobarem uns detalls molt singulars, les peces del taller vidrier artesanal d’Eduard Garuti, Espinaler, El Forn de Can Puig, Formatges Murgó, Del Pagès a Casa i Moritz.
Podeu veure un video de com va ser The Secret aquí.